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石家庄:严禁使用漂白剂染色剂进行红烧肉等熟食加工。

作者:慎淑尿    发布时间:2017-11-04 11:08:22    

为了进一步提高红烧肉等熟肉制品的质量,有效保护人民的食品安全,石家庄市食品药品监督管理局近日对重点品种进行了重点处理,并对熟食等产品进行了专项检查红烧肉重点加工肉类加工区,农贸市场,肉类和食品批发市场,街道肉类和肉类加工厂,超市现场生产和销售摊位,我们将从四个方面加强检查第一种是检查处理操作员证书的处理和持有员工的健康证明第二是检查熟肉制品的购买登记帐户和索赔记录三是检查手术室设施和处理环境的运行和处理环境,检查蚊虫防蝇措施是否到位,冷冻和冷藏设施是否正常运行,是否操作和加工程序是标准化的,是否有滥用食品添加剂四是检查操作环境的卫生条件和储存温度是否达到标准,是否存在腐败和熟食品变质在专项检查行动中,市食品药品监督管理局努力打击死亡,中毒,检疫,不明禽肉,畜禽肉等产品等违法行为,严厉打理索赔制度不到位的制度 ,操作和处理不规范行为对检查中发现的一些未按要求戴口罩的业务单位进行现场指导,并立即进行整改鉴于在熟食加工过程中非法使用漂白剂和染料等非食用物质,执法人员专注于批发和销售城市及农村超市和超市的食品摊位鸡蛋,鸭,猪,在牛肉和羊肉的采样的同时,重点是随机抽取猪肉,共采集100批样品,并根据抽样结果采取相应的措施为了确保整治的有效性,市食品药品监督管理局组织执法人员在黑色食品车间,

 

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