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哪种有机食品和转基因食品更安全?答案可能与您的想法不同。

作者:羿娅    发布时间:2017-12-26 13:02:18    

许多消费者被标有“零杀虫剂”,“天然”和“健康营养”的食物所吸引,作为餐桌上的清流;他们对转基因食品充满怀疑甚至担忧但有机食品比转基因食品更安全吗科普作家和环保主义者马克林纳斯告诉“科学技术日报”,有过吃有机食品致死的例子,但没有人因吃转基因食品而死亡有机食品安全事件发生在2011年夏天德国大肠杆菌爆发席卷欧洲,造成53人死亡,3500人患严重肾功能衰竭感染源是由德国北部有机农场生产的有机豆芽携带的致病性大肠杆菌 2006年秋天,美国有机菠菜引发大肠杆菌爆发,数百人感染,数人死亡具有致病性大肠杆菌的菠菜是由美国最大的有机食品公司生产的“天然选择”它是最大和最有害的近年来,美国和欧洲大肠杆菌的频繁爆发以及沙门氏菌(沙门氏菌中发现的第一种细菌)的爆发已经通过人类和动物的废物传播给人类,食物已经传播给人类传播这种流行病的食物包括甜瓜,木瓜,草莓,番茄,黄瓜,菠菜等,主要是有机食品,因为有机食品经常使用动物粪便那么,转基因食品是否存在安全事故答案是:不,没有案例 “国际当局对实现转基因安全的共识是,通过安全评估销售的转基因食品与非转基因食品一样安全,可以安全食用”中国农业科学院生物技术研究所所长林敏告诉“科技日报”从1987年第一次转基因作物的田间试验到1996年的推广,基因改造已成为人类科学和技术史上发展最快的技术之一林敏说,20多年的转基因工业化,世界上70%以上的人口生活在已批准种植或进口转基因生物的国家从未发生过安全事故事后证明了着名的“安全事件”谣言中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所研究员,中国工程院院士陈俊石表示,到目前为止,没有证据表明转基因作物已经商品化或未经商业化已经有毒有害,并且没有证据证明转基因是经过基因改造的食物或作物对人体健康有害为什么有机食品不安全有机食品不“使用合成农药”,但并不意味着它们不使用杀虫剂,而是使用“有机杀虫剂”,包括一些植物和动物来源以及矿物质杀菌剂,杀死杀虫剂,如波尔多常见的混合物虽然它们与合成的合成农药来源不同,但它们也是有毒的而不是残留的如果它们没有清洗干净,它们也可能带来安全风险陈俊石说:“有机农业是指不使用化肥和化学农药的农业但是,今天的农作物不能在没有肥料的情况下使用必须使用有机肥料有机肥料是经人类发酵和无害化处理的肥料粪便中的有害生物,包括寄生虫卵和致病菌,病毒可能会进入作物,在无害过程中有点粗心事实上,即使有机食品感染了致病性大肠杆菌或沙门氏菌,只要烹饪它就可以杀死细菌然而,大多数人提倡有机食品,如生食,并认为生食足够自然,这给病原体提供了机会 “自然也可能不安全人为地,如果是规则,它可以是安全的这一概念已在食品安全领域得到纠正日本已规定,只要它是天然食品添加剂,包括香料,颜料等安全性验证已通过现在这项规定已经改变天然色素,香料和香料可能含有有毒成分,合成食品添加剂经过严格的安全评估和实验,以确保足够的安全性安全,

 

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